La tragica vicenda legata a un’intossicazione alimentare continua a far discutere in Sardegna, dove si registra la seconda vittima di un caso di botulismo. La signora Valeria Sollai, di 62 anni, è deceduta nella notte del 19 agosto 2025 presso il Policlinico di Monserrato, dove era stata ricoverata in rianimazione. La donna aveva partecipato a una manifestazione chiamata Fiesta Latina, durante la quale aveva consumato piatti a base di guacamole.
Dettagli sulla manifestazione
La Fiesta Latina si è tenuta a fine luglio nella città metropolitana di Cagliari, attirando numerosi visitatori. Purtroppo, la signora Sollai ha iniziato a manifestare sintomi di intossicazione che l’hanno portata a un ricovero d’urgenza. La sua condizione si era aggravata progressivamente, fino al tragico epilogo avvenuto il 19 agosto.
Indagini e responsabilità
Un altro caso di intossicazione da botulismo risale all’8 agosto, quando la 36enne Roberta Pitzalis ha perso la vita a causa dello stesso batterio. Entrambi i casi sono stati collegati alla stessa manifestazione, portando le autorità sanitarie a indagare sull’origine del cibo contaminato. L’unico indagato in questa vicenda è Christian Gustavo Vincenti, il proprietario del chiosco che ha fornito i prodotti alimentari consumati durante l’evento.
Misure di sicurezza alimentare
Le autorità locali hanno avviato un’inchiesta per accertare le responsabilità e garantire la sicurezza alimentare in futuro. Il botulismo è una malattia rara ma potenzialmente letale, causata dall’ingestione di tossine prodotte dal batterio Clostridium botulinum. I sintomi possono manifestarsi rapidamente e includono debolezza, vertigini e difficoltà respiratorie, rendendo necessario un intervento medico tempestivo.
Richieste della comunità
La comunità locale è scossa da questi eventi, e si susseguono le richieste di maggiore vigilanza e controllo sulla qualità dei cibi venduti durante eventi pubblici. Le autorità sanitarie invitano i cittadini a prestare attenzione e a segnalare eventuali anomalie nel cibo consumato, per prevenire ulteriori incidenti simili.