Un lotto di Salame Felino IGP è stato richiamato dai negozi a causa di un potenziale rischio microbiologico legato alla presenza di salmonella. L’annuncio di richiamo è stato emesso dalla catena Esselunga.
Dettagli del prodotto richiamato
Il prodotto interessato è il Salame Felino IGP a metà sottovuoto, prodotto e confezionato dall’azienda Prosciuttificio San Michele srl, situata a Lesignano de’ Bagni, in provincia di Parma. Ogni confezione ha un peso di circa 300 grammi.
Informazioni sul lotto e avviso di richiamo
Il lotto ritirato è contrassegnato dal numero U2536016 e ha date di scadenza fissate all’11 novembre 2025 e al 25 novembre 2025. L’avviso, datato 6 novembre 2025, indica che il richiamo è stato effettuato in via precauzionale a causa di una possibile contaminazione da salmonella. Ai consumatori che hanno acquistato il prodotto viene consigliato di non consumarlo e di restituirlo al punto vendita per ricevere un rimborso o una sostituzione.
Rischi associati alla salmonella
La salmonella è uno dei batteri più frequentemente riscontrati nelle infezioni alimentari e può causare disturbi gastrointestinali anche significativi, in particolare nei soggetti più vulnerabili. Nella maggior parte dei casi, i sintomi si risolvono senza necessità di intervento medico, ma in alcune situazioni potrebbe rendersi necessario il ricovero ospedaliero.