Un accordo significativo è stato raggiunto il 5 gennaio 2025 presso il MASAF (Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste) riguardo al prezzo del latte. Le associazioni rappresentative della filiera lattiero-casearia hanno stabilito un prezzo di 0,54 euro al litro per gennaio, 0,53 euro per febbraio e 0,52 euro per marzo. Questo accordo non si limita a stabilire i prezzi, ma include anche un pacchetto di aiuti per l’internazionalizzazione e la promozione dei prodotti della filiera. È previsto inoltre un meccanismo che mira a garantire il rispetto della media produttiva.
Il sostegno del masaf alla filiera lattiero-casearia
Il MASAF ha reso noto che intende sostenere la filiera attraverso diverse misure, tra cui il bando per gli indigenti e campagne di comunicazione mirate. Il ministero ha sottolineato l’importanza di affiancare le imprese in un continuo processo di internazionalizzazione e nella promozione dei prodotti lattiero-caseari sia in Italia sia all’estero.
Coldiretti: l’accordo sul prezzo del latte è cruciale
Coldiretti ha espresso una valutazione positiva riguardo all’intesa sul prezzo, definendola fondamentale per garantire un futuro alle stalle e per evitare che alcun litro di latte venga lasciato inutilizzato. L’organizzazione ha evidenziato come le recenti incertezze avessero messo a rischio un settore di grande importanza per il made in Italy. Coldiretti ha ringraziato il ministro dell’Agricoltura e l’industria lattiero-casearia per il senso di responsabilità dimostrato nel raggiungere questo accordo.
La necessità di un quadro di riferimento chiaro
La posizione di Coldiretti sottolinea l’urgenza di stabilire un quadro di riferimento chiaro per il prezzo del latte, che rappresenta un elemento cruciale per la sostenibilità economica delle aziende agricole. La filiera lattiero-casearia, infatti, è un settore strategico per l’economia italiana, e il buon esito di questo accordo potrebbe avere ripercussioni positive su tutta la catena produttiva, dal produttore al consumatore.
Cooperazione tra associazioni e governo
La cooperazione tra le associazioni di categoria e il governo è vista come un passo necessario per affrontare le sfide future e garantire la competitività dei prodotti lattiero-caseari italiani, sia sul mercato nazionale che su quello internazionale.