Alla vigilia delle festività natalizie, il Ministero della Salute ha emesso avvisi riguardanti il ritiro di alcuni salumi e arrosti pronti per il consumo, a causa di una potenziale contaminazione da Listeria monocytogenes. Queste misure, adottate in via precauzionale in collaborazione con i produttori e la grande distribuzione, interessano diversi lotti di prosciutto cotto, fesa di tacchino e arista al forno.
Ritiri di prodotti alimentari il 24 dicembre
Il 24 dicembre 2025, sono stati ritirati dal mercato due lotti del “Prosciutto cotto alta qualità Lenti & Lode” e un lotto della “Gran fesa di tacchino arrosto”, entrambi prodotti dall’azienda Rugger Srl presso lo stabilimento di Santena, in provincia di Torino. Per questi alimenti è stato segnalato un potenziale rischio microbiologico legato alla presenza di Listeria, un batterio che può risultare particolarmente pericoloso per le persone anziane, le donne in gravidanza e coloro che presentano un sistema immunitario compromesso.
Richiamo di un lotto il 23 dicembre
Un giorno prima, il 23 dicembre 2025, era già stato emesso un avviso simile riguardante un lotto di arista al forno a marchio Fior Fiore Coop, anch’essa prodotta nello stabilimento di Santena e richiamata per la stessa motivazione. Questo richiamo si inserisce in un contesto di attenzione crescente verso la sicurezza alimentare, specialmente durante le festività, periodo in cui il consumo di prodotti pronti tende ad aumentare.
Indicazioni per i consumatori
In tutti i casi, i richiami sono stati effettuati a scopo precauzionale. Il Ministero della Salute invita i consumatori che hanno acquistato i prodotti appartenenti ai lotti segnalati a non consumarli e a restituirli al punto vendita per ricevere un rimborso o una sostituzione. Inoltre, il Ministero sottolinea l’importanza di consultare l’elenco aggiornato delle allerte alimentari, disponibile sul portale ufficiale dedicato alla sicurezza alimentare, per rimanere informati su eventuali ulteriori sviluppi o richiami relativi ad altri prodotti.